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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ゴローズ⭐︎二つ折り長財布Loro Piana ロロピアーナ クラッチバック ポーチクマ くま 熊 テディベア プー 茶色 スカーフ止め ヴィンテージ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊戯王 未界域デッキパーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ETRE TOKYO♡ 定価4万 テントコート
(90s 古着 3Dニット コート ロングカーディガン COOGI似 マルチカラー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ロードチャールズ LordCharles ショートブーツ ブラック 5ハーフ 検出せず
3 将棋 彫駒 山上作 箱付き
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 タグ付 アンテプリマ ブラウスカットソー 黒38S
(BTS MEMORIES 2016 トレカ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 BWL ビルウォールレザー アリゲーターウォレット
(MACKINTOSH マッキントッシュ ロンドン ダウンベスト 38 ファー付
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Aggressor Group CSAR Mk2 リグ 36-0927-02
(BUMP OF CHICKEN ナンバリングパーカー 未開封
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 一圓銀貨 明治27年 本物1枚  おまけ品レプリカ1枚付き
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 スライ N3b
(CASIO G-SHOCK dw-5600c-9cv 901 スピード
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 高級素材✨ロペ アンゴラ ウール フォックスファー ファーコート ベージュ 冬
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(❤️ 良品 ルイヴィトン モノグラム マカサ ジッピーヴェルティカル 長財布 ❤️
【早い者勝ち】COACH コーチ 希少水色ワンショルダーバッグ10619
塩ラーメン
+A/12/0726 【新品未使用】ホォアナデアルコ★ワンピース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 select MOCA by son 2022SS レイヤードデザインロンパース
(FURLAポーチ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(レア!Maison Margiera ★マルジェラ★足袋スニーカー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【美品】MIUMIU ミュウミュウ グリッターハイヒール 36
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 名探偵コナン 安室透 降谷零 複製原画 サイン入り
(○未使用極美品 12代目市川團十郎 加山又造筆 薄紅/黒 牡丹 扇子 歌舞伎
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ノースフェイス スノーブーツ
5 プロセカ プロジェクトセカイ 天馬司 感謝祭缶バッジ 1点(BALENCIAGA バレンシアガ メンズ ラウンドファスナー コンチネンタル 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 高橋 益之  雪の小樽運河  原画 お値段交渉致します
(ポケカ ハーフプレイマット フシギバナ、ボール 3点
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 セール中‥レディー・ガガ直筆サイン入り2Lサイズ写真…③
(スナイデル バリエーションCPOジャケット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ベアリスタ スターバックス セット
(未開封品 ANA かまわぬ HONU てぬぐい 3枚セット 鳥獣戯画 機内販売
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品 LOUIS VUITTON ミュルティクレ6 6連キーケース エピ 黒
(キャリー 美品 calee ウォレット1/長谷川慎 character Black logo tee)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ロレックスデイデイトII WG2015生産中止絶版品41ミリ
(高級 ワニ革 クロコダイル 背革 財布 長財布 ラウンドファスナー レザー 茶色
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ◆日本未入!ケイトスペード/コロンと可愛い♪ シンプル黒化粧ポーチ
(出品今日まで ゴールデンコンセプト RSC 45/YELLO SINGLE SNEAKER SANDALS brown 箱付き
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 2009 WBC 記念ZIPPO
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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