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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(特級二双箋 半切 50枚を2束 100枚 匿名発送❗️送料無料ブルーロック モノクロカード 蟻生十兵衛 箔押し 2点 セットスーパドラゴンボールヒーローズベジット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(OAKLEY SI M FRAME 3.0 替えレンズ2枚付き
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 TOMY アームトロン
(茶道具、八卦盆、柿合塗、こま11番
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【激レア】トミヘブ コラボ ロングネックレス キューポッド 川瀬智子 ブリグリ 検出せず
3 x-girl エックスガール スカジャン ロング丈
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 カーハート ブルゾン ジャケット アウター
(COACH コーチ ハンドバッグ ピンク
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 古い篆刻印材
(ポシュレももクロ 箱推し黒リュック 新品未使用 オマケ付き
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 vintage ブローチ マハラジャの秘宝2244
(あんスタ 感謝祭 4周年 缶バッジ 乱凪砂
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 bleufume ブルーヒュメ ピアス 新品未使用
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 スタートデッキ100 100番フルミラー
(【良材美音】スズキ No.230 1/16 バイオリン 2008
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【新品未使用】ラルディーニ ブートニエール カフスボタン 3個
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(墨精 程君房 大明宣徳年造  筆 中国 高級
鈴童アキホ パラレル 4枚セット
塩ラーメン
+A/12/0726 メタルギアソリッド ムービーマニアックス スペシャルエディション 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 迷彩柄 ノースフェイスフリースフルジップアップパーカー
(BALENCIAGA オーバーサイズ シャツ バックロゴ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(keboz ラグビーシャツ ラガーシャツ 即完売 即購入可
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 DIR EN GREY 疎外 ポラロイド 薫
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 タグ付 Sサイズ UNDRESSED AMERI INK ART DRESS
(BUSKER'S エレキギターアンプセット 専用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 インパクト・ユー まとめ売り
5 【MARNI】Market フラワーカフェ ピクニックトートバッグ カゴバッグ(古本 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 パンプス グレー スウェード ハイヒール
(ディズニー ラウンジフライ ドッグキャラクター リュック
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【未使用】北欧大判ストール ベージュ×キャメル
(【HOT TOYS】1/6スケールフィギュア マイルス・モラレス/スパイダーマン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Max Mara マックス マラ タンクトップ
(送料込【逢絢亭・新品】茶道具 茶碗 京焼 仁清 芒にトンボ 水出宋絢 紙箱入り
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Clarks クラークス ワラビー レッド 即購入OK! 希少
(紅星牌 棉料単宣 高級書道紙 特寸(70×175cm) 50枚 2007年製1/GC 腕時計 美品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 adidas Originals Adimatic Power Red 30cm
(Bw 額付き ( 白 ) 油絵 F6-083211  私の愛しい女たち
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 RonHermanロンハーマンRHCデニムシャツジャケットGジャンアウター中古
(櫻坂46 3rd 流れ弾 生写真 フルコンプ 25×4 100種/美品TUMIトゥミLarkin Erinビジネスバッグ 73615D ブラック
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 EMINENCE ( エミネンス ) SWAMP THANG 8Ω
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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