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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(チャギントン プラレール ソニー様 専用ワンピース ウエハースカード125枚セット【国内正規品】DJI MINI 2 ドローン microSDカード付き)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(HGUC クシャトリヤ HG
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 即日発送 早い者勝ち 追跡あり ウマ娘 まとめ売り 3コン セット
(Aria アリア プロⅡ RS INAZUMA-V エレキギター
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 最終値下 ドリカム バックパック wmmw 30周年 トートバッグ カード付き 検出せず
3 ウエスタンストローハット(レディース)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 グラミチ ショートパンツ ビームス別注 美品
(アンジェリックプリティ クラシカル スカート
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 国鉄伊田線 ホーロー吊り下げ式サボ 行先板 伊田←→直方 彫文字
(EXILE グッズ 5点セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 正絹名古屋帯 博多織 献上.アラベスク柄 白銀黒
(【2点セット / フィギュア】一番くじ SPY×FAMILY
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ✩入手困難✩⃛ジェラートピケ 犬 ビションフリーゼ ポーチ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 デジモンカード 20tメモリアルセット 3種セット特典付き
(ハネクリボー レリーフ 四つ目
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 レイバンサングラス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(記念Suica
【Pokemon様専用】モンスターハンター フィギュア まとめ売り
塩ラーメン
+A/12/0726 ビックリマンシール ヘラクライスト 赤 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TOMWOOD タイガーアイ シルバー リング 指輪 62サイズ
(Rene Caovilla レネカオヴィラ サンダル 36 美品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Supreme Ichi The Killer L/S Tee 殺し屋1 ロンT
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 カグラナナ ななかぐら サイン付きポスターカード
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 VERMEIL par iena ニットカーディガン
(【未開封1カートン】遊戯王チップス うすしお味
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 アド専用
5 Pt900/850 stud necklace(超特急 ひかり号 新幹線 ブリキ 程度良し 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 新品 未使用 バリークラッチバック(セカンドバック)
(HERMES  サンダル エスパドリーユ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ★希少★ マリメッコ adidas Tシャツ ウニッコ柄 ブラック M
(【てんこ様専用】エヴァンゲリオンAT777 コイン不要機付 パチスロ 実機
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 さえら サエラ アキアカネ ストール
(【専用】ガンバライジング 恐竜グリード RM4-072 SCR
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ジェラートピケ 2ボーダー パーカー
(チャギントン プラレール タッチDEトークセット1/30MM まとめて! 引退品)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Reverse Etavirp Nylon Shorts サイズM
(2枚セット NE-10 ノイズ・イーター / ペダル用ボードタイプ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 シュプリーム‼️BOXロゴ⭐️
(17 遊戯王 ラッシュ まとめ売り/【新品未使用】adidas yeezy slide onyx 28.5㎝
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 サタスマ ストラップ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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