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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ドラゴンボール一番くじ B賞ポケモンカード レシラム&ゼクロムgx sr sa激レア 開封品! トランスフォーマー スロットルボット ロールバー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【羽生結弦】羽生結弦展写真集
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 YAMAHA クラシックギター No.80 ハードケース付き
(ウィクロス ウムル WXK06-??? キーセレ wixoss
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MTG タルキール覇王譚 未開封BOX シュリンク付き 2個セット 検出せず
3 INED カシミヤ100% ロングコート 11号
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 stussy old ヴィンテージ デニム
(strvさん専用。ルイヴィトン スカート LV
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 figma ねんどろいど 初音ミク 応援Ver チアフル 2体セット
(トミカ 建設車両4セット 新品未使用 ミスター様専用
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 袋帯 白銀 花紋 唐草 ラメ
(五頭分の花嫁 一番くじ フルコンプ+おまけ 夢のひとときver
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 BELIEF NYC / Upstate Mesh Travel Case
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 専用 税関百周年記念メダル 銀貨 銀メダル
(兎田ぺこら figma 新品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 HERMES エルメス シェーヌダンクル Chaine dAncre GM 14
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(冴えカノ 沢村・スペンサー・英梨々 スケールフィギュア
リザードンV SA
塩ラーメン
+A/12/0726 【使用感あり・部品欠け】ドラクエ伝説の鎧シリーズ ロトの装備 天空装備etc 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 フリーメイソン リング 14k ゴールド オニキス ダイヤモンド ヴィンテージ
(新品未使用品GUCCI × THE NORTH FACE サンダル 37(24)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(デサントインターハイ2019ポロシャツ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 向井康二 9 枚 SnowMan ステフォ 滝沢歌舞伎 2021
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アガット 現行品 10K ダイヤモンド リング シャンデリア 8号
(【値下げ再出品】YAMAHA ギターアンプ F100-115
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 KLM BOEING737-300
5 グッチ GUCCI gg柄 コインケース 魚型(黒崎一護 フィギュア 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ENDRECHERI クラッチバッグ
(kate spade サンダル 新品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ネット完売!新品未開封★ X-girl HUF コラボTシャツ
(ミニディフォルメシリーズ コンバトラーV ボルテスV
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ミナペルホネン ストール
(聖闘士聖衣神話 ペガサス星矢 ゴッドクロス
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【一点物】古着 ヴィンテージ 豪華 刺繍 エスニック 前開き ベスト 赤 レッド
(鬼滅の刃 一番くじ フィギュア 無限列車 煉獄 炭治郎 禰豆子 善逸 伊之助1/外国型トミカ VWビートル(シルバー))
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ナイキ エアジョーダン4 レトロ クールグレー 2019
(額付き (白)油絵 uF6-112402 花(ゆり)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 saad サード イーグルシルバーメタルトップ インディアジュエリー
(【ヨット様専用】/エトロ メンズ ショルダーバッグ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 WA スプリングフィールド V10 ハイキャパシティ ELITE
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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