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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【実物】 Crye クライ AVS デタッチャブル フラットM4 オープンストロベリー様 専用B.L.T 朝比奈彩 直筆サイン入りパネル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴァンガード フェスコレ 屍海の降霊術師 グレイヴゾルガ SP 4枚
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 FERNANDES / Burny YH-Jr. [hide MODEL]
(KAPTAIN SUNSHINE U.S.A Pack
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 2本セット うたプリ 3rd ペンライト 劇場版 スターリッシュツアーズにも! 検出せず
3 NOLLEY'S ノーリーズ ノーカラーコート ベージュ 38 M レディース
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ドッカーズ DOKERS W34 ツータック チノ ショートパンツ ハーフパンツ
(イコット 2wayフォックスファーカゴバッグ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 買ってください HACK チェストバッグ ZEROモデル
(steinberg UR44 オーディオインターフェース
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 パオラフラーニ ジャケット ベージュ イタリア製 フリル ミドル丈 ベルト
(東京卍リベンジャーズ 缶バッジ 缶バッチ ザッキャラ 東卍 千冬
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 UGG ブーツ 新品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 交渉中 草むした墓 蒸気孔 Galaxyfoil
(海自航空集団司令官 チャレンジコイン 自衛隊 ミリタリー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【良品】PORTER ボディバッグ ALOOF レザー ブラック
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(米軍 戦闘服 パンツ トラウザー マーパット LーR 良品
FF14 アルフィノ・アリゼー フィギュア
塩ラーメン
+A/12/0726 サッポロのピカチュウ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 鬼ヒゲ 90s ベルギー製 Levi's フレアパンツ デニム 38×36
(本日限り バレンシアガ バックロゴ ストライプシャツ 34
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(緑スタジャン
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 UVERworld グッズ CD 本 まとめ売り
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 tomo様専用
(鬼滅の刃 12/4朝刊5紙 12/3夕刊5紙 新聞広告 フルコンプリート 柱
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ポケモンカード 未開封BOX ダークファンタズマ 白熱のアルカナ
5 a798 超激レア ティファニー シルバー ロングスネークチェーン ネックレス(ドイツ軍 M36 ヘルメット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 あちゃちゅむムチャチャ白雪姫ディズニー36コラボkeikiii
(【未使用品】イブサンローラン サンダル
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 eimy istoire チュールベレー
(USED、良品 南部及川喜州(喜徳)造 鉈豆鉉虫喰摘 happy様 売約済み
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 レオナール スポーツ アンサンブル
(デュエルマスターズ 聖鎧亜キング・アルカディアス シークレット 4枚
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 UGGサンダル
(東ドイツ軍 NVA 背嚢&Y型ハーネスベルト3点セット1/デュエルマスターズ 超戦龍覇 モルトNEXT)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 St.Andrews 長財布
(目黒蓮 公式グッズ まとめ売り
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Y-3 STAN ZIP
(【週末特価】マルシンエアガンマテバ リボルバー 攻殻機動隊 HW Xカートリッジ/2-WI001 タリアトーレ 新品タグ付き スーパー130 タキシード
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 葵ひなた 缶バッジ 中国缶 星之所向缶
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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