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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ホロライブ 星街すいせい 1st Fes ノンストップ ストーリー 缶バッジあんスタ あんさんぶるスターズ 朔間凛月 誓約アクスタキプリングトートバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サラウェア スエットワンピース
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Profiler Power Rack(MIDI COMMANDER付)
(❃最終価格❁ケイトスペードニューヨーク❁新品未使用品❁ミディアム リスレット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 羽生結弦展 2019-20 アクリルスティックキーホルダー 【F】 検出せず
3 ポケモンカード クリスタルタイプ ルギア Crystal type lugia
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 レーシングチャンピオン ミニカー
(DLAVEL クラッチバッグ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 あんスタ イベコレ缶バッジ 天城一彩
(エディーバウアー/黒タグ前期/グースダウン使用/フロントスナップダウンベスト
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Diagram GRACE CONTINENTAL フラワーレース ジャケット
(【処分】原神 げんしん 北斗 コスプレ 衣装
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 相席食堂 ちょっと待ていボタン コンプリート ガチャ ①⑦
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 新品未使用 ジルスチュアート ロングブーツ シューズ ハイヒール 24センチ
(Adrianna Papellアドリアナ パペル ドレス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 CHANEL シャネル エグゼクティブトート 2WAY バッグ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(東京エイリアンズ カフェ 缶バッジ 兵吾夏希 兵吾
m&m's ディスプレイ
塩ラーメン
+A/12/0726 バンダイナムコ 株主優待品 アートコレクション 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 174g★尻尾が水晶のリス★鉱物彫刻★鉱物標本
(新品タグ付き♡可愛い♡kawakawa カワカワ wet ×レザー リュック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(中国語版 閃刀姫レイのプリズマティクシークレットレアです
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 パチスロ ガールフレンド(仮) コイン不要機付 引き取り限定
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 マイスト 1/18 Lamborghini 8台セット
(チャックス GP SL グルーミーぬいぐるみ モノトニーver TAITO
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ZOOM MS-50G MULTI STOMP
5 【DRAEMON×GUCCI】グッチ ドラえもん×グッチ 財布 二つ折り財布(懸賞 ジャンプ スーパーヒーローズ スペシャルコレクションDVD特製 缶バッジ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 希少【JAMIN PUECH】総ビジュー バッグ
(アイスブレーカーNature Dyed LS Pocket Crewe
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スーパードラゴンボールヒーローズ アルティメットレア セット売り
(neighborhood ドリズラージャケット L 稲葉浩志 B'z
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Gemini200 エミレーツ航空A380 1/200
(【なはま様専用】ルイヴィトン レキシントン ブルー 保存袋あり
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケカ 2003 ADV構築済 ギフトボックス ラティオス・ラティアスver
(丸山彩 缶バッジ パ・リーグ1/北野日奈子生写真コンプ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【人気】 ストロベリーフィールズ ノースリーブワンピース レース グレー 黒
(【非売品】 高垣楓 10周年 アイドルマスターシンデレラガールズ ポストカード
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 さき様専用 ドラゴンボール GT スーパージャンボカードダス
(遊戯王 黒・爆・裂・破・魔・導 ycs ycsj/トランスフォーマーマスターピースmp52+ サンダークラッカーVer.2.0
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 031 遊戯王 アンティークギア デッキ 40枚+15枚 セット まとめ売り
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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