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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(公式マイバチ 蒼レア ジェラトーニ 2014 クリスマス コスチュームSERGE de blue サージ ボーイフレンドデニム ブラック)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(エッジルパート◆ウール混ステンカラーコート◆トレンチコート レディース◆M337
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Make Noise Maths
(限定お値下げ☆美品☆バレンシアガ クラッチバッグ デニム
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ERICA SYNTHS ACIDBOX III アナログステレオフィルター 検出せず
3 ゆっさます様 専用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 マスター・ファイナル・メモリアル・パック シュリンク付き
(felisi ドット柄 トロリー バッグ キャリー ケース ユニセックス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 値下げ可能 ベイブレードバースト 激レア
(希少 ビッグサイズ リーバイス 505 テーパード ブラック デニムパンツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 (確認用)カットソーTシャツニット×タイトスカートセットアップ バニラホワイト
(購入証明書付属 コンプレックスビズ ドロップクリップ クリップ 新品未使用
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ワンピース DXF THE GRANDLINE コラソン&ドフラミンゴ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ルイヴィトン 可愛い レオパード パンプス モノグラム ハイヒール
(エルメス サンダル
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 サマンサタバサ プチチョイス ピンク キーケース 新品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(コロコロシロホン KOIDE 箱付き
To LOVEる 黒咲芽亜 スクール水着ver.(開封品)
塩ラーメン
+A/12/0726 ヴァイスシュヴァルツ ワールドトリガー 初版 BOX 新品未開封 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 三代目JSB今市隆二 過去 クリーナー レア有
(ビンテージBOTTEGAVeneta
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(triple3様専用)北欧アイスランド mum sigur ros jonsi
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 スーパーミニプラ フルパワーグリッドマン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【限定品】TOMIX E7系 北陸新幹線 12両セット
(S.H.Figuarts 仮面ライダー ジャンク26体+バイク1個セット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Kaws カウズ フィギュア メディコムトイ medicom toy ソフビ
5 マリークワント タグ付き スヌード(ボーネルンド マグ・フォーマー マイハウスセット 42ピースMF705005J 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【高級】天然 ゴールドタイチンルチル クォーツ ブレスレット 18mm
(hinataiyo様おまとめ感謝いたします
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アコースティックギター YAMAHA FS-423SRED 中古品
(glamb ブロックレイヤードスウェット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 warwick streamer stage1 1997年
(★ルイヴィトン★小物入れ★
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカード おじょうさま SR
(ベイブレードDB まとめ売り1/激激レア西野七瀬タオル.)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 RICK OWENS x CHAMPION リックオウェンス
(道枝駿佑 ちびぬい 衣装 服 ペンライトリボン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 MG ガンダムVer.2.0 チタニウムフィニッシュ
(遊戯王 オルターガイスト デッキ/Bach Stradivarius New York 7 GL
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ▲大量▲限定1名様▲女優▲戸田恵梨香▲切り抜きクリアブック3冊セット▲
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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