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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【ニジママ様】専用 セットヴァイスシュヴァルツ 最安値! 徳井青空 ssp 声優 サインハイライズテーパードデニム23)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(★TKEES サンダル 40 Matte Sunkissed★
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 DXキングラウザー セブンイレブン限定カラー 仮面ライダー剣  重塗装
(【ローズティアラ】【サイズ42】 パッチプリントワンピース
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 宮本武蔵 アルター フィギュア 検出せず
3 ノース様専用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【送料込み】海外コイン リバティ 50セント×1枚、1ドル×2枚 計3枚セット
(ジェルマーノ 秋冬 スラックス 46
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 たまごっち 4U WHITE
(ジャケット、羽織りもの
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 チョゴリ(ウェディングドレス、婚礼、二次会、パーティ用)
(ACCA by DAVIDIAN スナップピン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 艦これアーケード ローマ Roma 改中破 火 6周年 2016年台紙
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ピンクハウス ブルゾン ジャンパー アウター ピコフリル フード取外し可 L
(ADORE フォルムドストレッチ ニット スカート セット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダブルスタンダードクロージング ベスト付 リバーシブルコート
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(昭和レトロ ディズ二ー 箪笥
デッキシールドコレクション 211種 各1枚ずつ 【海外版】 ポケモンカード
塩ラーメン
+A/12/0726 ワンピース♡ハンコック 缶バッジ 25周年記念 新品未開封 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品・スラムダンク・桜木花道「3Dポスター」
(コーチ クロスボディ ショルダーバック レザー ベルト部分 リバーシブル
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(No23 ドイツ軍 砲3門 フィギュア11体 35分の1
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ハニーミルク展 黄昏アウトフォーカス ハーバリウム じゃのめ先生
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 値下げ●仮面ライダーエグゼイド● DXゲーマドライバー&スロットホルダーセット
(統率者【梁町の暴漢】デッキパーツセット80枚 ☆☆Special☆☆
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ヴァイスシュヴァルツ ダンまち 電源扉 SP3枚入り
5 【専用】【MONCLER】ニット帽(昭和玩具 スモーキング モンキー タバコ 吸い 猿 ジョークトイ トリック駄玩具 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【美品】バーバリー ロンドン チェック柄 ハンドバッグ PVC/本革 濃紺/黒
(KITH × New Balance RC1300 26㎝新品未使用
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 YAMAHA アコースティックギター FG-200D
(《USA製》ゲス GUESS☆スウェット M デカロゴ ボルドー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 本郷奏多写真④ 混合セット
(東京リベンジャーズ/黒龍/特攻服
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MTG 放浪皇 ショーケース セトブ産
(昭和レトロ EPOCH社 TV型紙芝居枠と紙芝居セット1/ベースボールコレクション桑田セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 新品未使用バッグチャーム☆ANTEPRIMAアンテプリマフラガールハワイ限定
(なにわ男子 エロハン フォトハンガー 道枝駿佑 高橋恭平 大西流星
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 モデルガン コクサイ S&W 357マグナム 検索ガスガン タナカ マルゼン
(佐久間大介 公式写真/kaws gone figure BROWN × BLUE ブラウン カウズ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 十八様専用 天目盃 木箱入り 中国古陶磁 宋 天目茶碗【k1604】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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