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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Yujin ユージン スリムボーイ②専用ページ 黒尾 ぬいぐるみGUCCI グッチ ポーチ コスメポーチ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(大幅値下げ中‼️クロムハーツリング
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Bruno mars moonshine jungle tour ポスター
(新品未使用 tsatsas  クラッチバッグ ドイツ製 アイボリー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 劇場版デート・ア・ライブ 万由里ジャッジメント 時崎狂三 1/8 完成品フィギ… 検出せず
3 タミヤ TG10 mk2 FN エンジンカー撤退の為、売り尽くします
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アンティーク/ヴィンテージの 大きな人形
(DIESEL ジーンズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 キン肉マンベアブリック 400%
(Re DENiM USA製 リメイク パッチワークレザー リーバイスショーツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 モネ monet ヴィンテージ ネックレス ゴールド 結婚式 パーティー
(シャネルコットンニット 38
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【即日発送】ポケモンカード ギラティナV SA スペシャルアート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 20万『AKRIS PUNTO』アクリス ◇上品&知的なプレシャス黒コート◇34
(Sretsis スレトシス ピアス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 THE LOVEL エナメルパンプス ブライダルシューズ ウエディングシューズ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(デジモンテイマーズ ディーアーク 牧野留姫 レナモン サクヤモン
TC Electronic マルチエフェクター Nova Modulator
塩ラーメン
+A/12/0726 世界にひとつだけのオーダーメイド作品 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 岡田茂吉書直筆 光明如来 縦1m64cm横43cm
(sousou 富士 高島縮 (柄:おおらか)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ak系トイガン リアルカウントマガジン
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 レヴィローズの指輪 抽プレ色紙
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 マーベルレジェンド ファルコン&ウィンター・ソルジャー 6インチ フィギュア
(すやすやエーフィぬいぐるみ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ブレイブルー BLAZBLUE まるくじ 超大吉 ジン=キサラギ等
5 FENDI カバンベルト(バーコードバトラー2 カード31枚本体セット 本体はオマケ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ドレス レース パフスリーブドレススカート ブラック パーティー 結婚式女子会
(チャムス CHUMS オーバーオール サロペット デニム
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 週末セール ルパン三世 ビネットコレクション 15点 セット
(POLO Ralph Lauren カーディガン XL ユルカジ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Behringer ベリンガー DJミキサー DJX700
(kapital country 帆布スナフキンBAG スーベニアリメイク
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 スーパードラゴンボールヒーローズ引退品 バラ売り2枚から可能
(ビンテージ オリエンタルベビー1/コージー様専用SMP スーパーミニプラ ガオキング ガオハンター 2体セット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ブルマリンのタイトワンピース
(防弾少年団 トレカ まとめ売り BTS ジョングク
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ドラえもんぬいぐるみリュックとぬいぐるみセット
(ワンピース フィギュアまとめ売り レッド グラメン/BE:FIRST ビーファースト モアプラスぬいぐるみ JUNON RYUHEI
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 C3PRE限定 MAXファクトリー 1/100 エルガイムMk-Ⅱ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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