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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(缶バッジ カモフラ センラ ホロ レア未開封 仮面ライダーW 英雄勇像 サイクロンジョーカーA 21箱セットsea room lynn ヘムクラッシュボタンフライ 24inch)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(シルク100%★ルシェルブルーチュニックワンピース★ロンハーマンシャネル
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 冴えない彼女の育てかた 加藤恵 バニーVer. 1/4スケール
(花柄 ヴィンテージ ハンドバッグ クラッチバッグ ハンドメイド ボルドー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A フォルチーノ ゴルフカート 残り5個 検出せず
3 ポケモンカードゲーム 強化拡張パック 未開封シュリンク付BOXセット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ガンプラHG,RGまとめ売り8点
(リモワハイブリッドキャビン Sサイズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 48 フォーエイト ennちゃん
(人気♪ ☆【あお様専用】M55000【Louis Vuitton】トートバック
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Vivienne Westwood EXECUTIVEトートバッグS
(【美品】 BURBERRYLONDON★アクセサリーポーチ★ノバチェック★ミニ★
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケモンカード 白熱のアルカナ シュリンクなし 3BOX
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 フェイラー ハイジ ショルダーバッグ・マザーズバッグ
(【新品・訳あり】アグ UGG モカシン ANSLEY 25cm アンスレー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Mini Miller サンダル
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(椎名ニキ 缶バッジ
山崎翠祥「薔薇」油彩 肉筆画 直筆サイン入 一枚の繪人気画家 額装 タトウ箱付属
塩ラーメン
+A/12/0726 タミヤ CR-01 ランクル (フルセット) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BIGBANG クリアマスコット
(赤珊瑚 数珠 念珠 (00173)
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(molly 茉莉 bjd
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 パチスロ実機 出番だ!葉月ちゃん コイン不要機
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 JADI MODEL CRAFT BMW V12 LMR SEBRING'99
(C81 ゆるゆり きゃにめ.jpオリジナルグッズ ごらく部 湯のみセット
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 RG1/144 ユニコーンガンダムVer.TWC(LIGHTING MODEL)
5 PATOU オーガニックコットンベルト付 ミニスカート(ハイキュー アクリルバッジ 研磨 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 NO.A1569ヴィンテージレース刺繍ベロアシースルーロングワンピース
(JAPAN BLUE JEANS CHEF OVERALL 日本製!コーデュロイ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 等身大 コダック ぬいぐるみ
(S012 コスチュームナショナルオム 黒ミリタリージャケット48
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ポケモンカードゲーム ミュウur
(miumiu ミュウミュウ 2way ハンドバッグ ショルダーバッグ レザー 黒
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆良品 希少品 ヤマハ BX-1 ヘッドレスベース ブラック ケース付き 4弦
(ゴールデンカムイ 鶴見篤四郎の愛です 缶バッジコレクション 未開封 15個セット1/ピカチュウ psa10 プロモ 2014 バトルフェスタ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 217 希少【ITALY】ヴィンテージ シルバー ブレスレット 925
(道枝駿佑 公式写真 20'夏
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ゆゆ式 スリーブ 3種セット
(翼神機グランウォーデンツヴァイ 3枚/ガンダムコンバージ、ガンプラMG用アクリル台座セット LEDユニット付
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 染谷俊之 ブロマイドセット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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