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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ONE PIECE ワーコレ 大海賊百景10 6体セットservus! roots⭐️ 新品 アズノウアズ olaca オオラカ サイズ15 ワンピース)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
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どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 9bic 六花清春 チェキ
(ジミーチュウ バッグ トート スタッズ レザー ショルダー スター サシャ M
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 。。。様専用♪【棟方志功】版画/額込み/美術/絵画/絵 検出せず
3 やまと様専用 ドラゴンボール 一番くじ フィギュア
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 laylax ghost gear ACUカモ 10ポケットパンツ
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 D-Arts ウォーグレイモン オリジナルデザイナーズエディション
(CHANELシャネル イアリング ヴィンテージ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
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(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 トレンチコート 2way asymmetry design trench
(marvel select スターロード
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

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(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ウマ娘 ミホノブルボン フィギュア 私服 2個セット
ミュージカル刀剣乱舞 豊前江 缶バッジ アクスタ
塩ラーメン
+A/12/0726 おめがシスターズ スリーブセット バーチャルスクランブル限定 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイスシュヴァルツ ありがとうの花 中野五月 HYR 五等分の花嫁 WS
(新品未使用サンバリア100 届きたて キャップ アイボリー
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Bishop Rotary WAND Shader 3.5mm
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ディアゴスティーニ 週間ナイトライダー 6号から27号のセット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 最終値下げホットトイズ ダークナイト ブルースウェイン
(イコラブ 大場花菜 直筆
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【貴重】ウルトラセブン プロップレプリカ ウルトラガン 後期タイプ ホルスター付
5 K18GCサファイア&ダイヤモンドネックレス(☆週末限定値下げ☆ ワンピース 赤犬・青雉・黄猿・センゴク 海軍4体セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ジャスミン 大人コスプレ ディズニー
(Maison margiela Bianchetto バムバッグ ショルダー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 シャネルサングラス、ブラウン
(ナイキ パーカー プルオーバー 刺繍 M グレー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 BM7ーSEC孫悟空  流星悟空
(アメリカ製 80s ヴィンテージ GECKO Hawaii ハッピーショーツ M
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 FGOアーケード シャーロック ホームズ 最終再臨手前 フェイタル
(ながされて藍蘭島 コスプレフィギュア コスプレ フィギュア まとめ売り1/団結のドミナリア セットブースター 2ボックス 特典付き)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ヒステリックグラマー ブルゾン
(イーカプコン限定 大神 11周年 プリモアート
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 SDX 龍機ドラグーン
(ベアブリック400%Bearbrick Mickey Mouse/アストルフォ 寝そべり ぬいぐるみ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 遊戯王 パワーオブジエレメンツ 1BOXシュリンク付き
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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