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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(sou・sou 高島縮 40/40 風靡 上 雲間に菊 良夜 M 男女兼用TinyTAN Dynamite Qposketフィギュア Bカラー全種コンプdJI Air 2s 本体 バッテリー+1)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(me イッセイミヤケ 総柄プリーツカーディガン チェック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 陸上自衛隊 戦闘服 作業着
(タミヤ ダッシュ1号 皇帝(エンペラー)QD
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Robi初版(全1~70号)抜けなし、ロビ、フルコンプリート送料無料 検出せず
3 ハンティングワールド ブランド グリーン ショルダーバッグ お洒落 メンズ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ジョジョ展2012 ポスター第2部
(まなか様専用 スピーワック N3B 36
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 TUCKED RIBBON SHIRTS MILKBOY ミルクボーイ
(今では、珍しいドイツ製のMCMです。昔はドイツ製しかありませんでした。
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 バンドリ 白金燐子 キラキラver. 缶バッジ マルイ 8点セット
(ブルガリ BVLGARI ダイヤ Pt950 リング 指輪 7.5号
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 SnowMan プーマ 岩本照さんモデル コラボ ABCマート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 しずよせ‪✄フェルトオーダー受付中様 オーダー品
(アリシアスタン パイソン ビキニ 上下
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 KinKi Kids Amazing Love ファンクラブ限定 CD DVD
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【美品】FRAGILE フラジール モノトーン マイクロ蝶々柄 絹 ブラウス S
YAMAHA YZR-M1 09
塩ラーメン
+A/12/0726 【新品・未開封】 楽園追放 アンジェラ 抱き枕カバー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ギンガマン DXギガフェニックス
(Providence ベース専用ケーブル シールド B202 S/L 4本セット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(MARNI マルニ 折り財布
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 T06139 石谷 木製 盆:真作
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Warmoth / ストラトネック
(【クロムハーツ】CHクロス【シルバー925/ロジウム】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 後期白竜 パズル
5 月雲巫女 兎遊たお うゆみこ アクスタ(SLOBE IENAʕ•ᴥ•ʔクラネTWO WAY PIN TUCK DRESS 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 新品未開封 ベアブリック [email protected] PUSHEAD#5 1000%
(❤️数時間のみ特別価格❤️adidas❤️セットアップジャージ❤️
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 sacai ニットドッキングトップス 2
(ブラックコムデギャルソン 今期新品エコバッグSサイズ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 TB45 バッグ レザー グレー 20cm 小さい ショルダー ハンドバッグ
(FULRA ROYAL CROSSBODY ショルダーバッグ ブルー ミニバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Ron Hermanロンハーマン/Adamselmamデザインキャミ
(mystic 肩空きニット1/【鑑別書付き】 カルティエ 腕時計 パンテール SM 1周 ダイヤモンド)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 グロッグ26アドバンス ガスガン
((未使用)チュール付きヘッドドレス トーク帽
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 平成版 ミクロマン ビークルセット
(エンバ ブルーアイリスミンク ファーコート M/レン 劇場版うたプリ 特典 コマフィルム
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 黒子のバスケ 今吉翔一 リング
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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