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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(お値下げ★極美品❗️ロエベ ノット チャーム キーリング トリコロール新品】YOSHIMOTO キューブ プレゼントに! ギフト包装済み(リボン)ダイヤのA ハワイアンズ 缶バッジ 沢村栄純)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ほぼ未使用 BRIEFING×BEAMS BOY×LaLaBegin別注 ポーチ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 一番くじ ワンピース フィギュア 華ノ幕 A賞 ハンコック
(ドラゴンボール SCultures BIG 造形天下一武道会5 -共- 其之六
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A アイナナ 5周年缶バッジ 九条天 検出せず
3 tk.TAKEO KIKUCHI EVANGELION別注サコッシュ レッド
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 マーベルレジェンド コズミックスパイダーマン
(無印良品 マウンテンジャケット 黒 XL
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 プラダ トリック ロボット ファー キーホルダー キーリング ブルー
(CHANEL折り財布キャビアスキン、ゴールド金具
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 式波アスカラングレー 3枚 バトスピ
(PRADA プラダ MV575 ポーチ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ロンハーマン別注 完売 szprints スカート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 WIXOSS 幻怪姫 エクス//メモリア SRP1枚 SR3枚セット
(E hyphen world gallery 長袖シャツ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 藤井夏恋
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Louis Vuitton keyholder ルイヴィトン キーホルダー LV
小田急ロマンスカーVSE マスコットデジタルクロック
塩ラーメン
+A/12/0726 コトブキヤ 壽屋 メガミデバイス バレットナイツ ランサー & ランチャー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワンピースカードゲーム フランキー パラレル
(ズートピア ニック ファンキャップ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(PORTER GIRL ポーターガール MOUSSE ムース バックパック BK
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 hide LEMONed 缶バッチ55個セット (カレンダー用)
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Technics SL-1200 MK3 Red Premium
(クロムハーツ 1zip ウォレット 財布
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ミニ四駆 完成品 No.1
5 ポケモンカード マリィSR シールド 美品(【新品・未使用】PRADA キーホルダー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 りのすけ様*専用追加オーダーページ♪
(ポーター バッグ 鞄 2WAY トート BLACK ブラック
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MODE ET JACOMO サンダル
(gracecontinental ジャガードワンピ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 MA-1 g.v.g.v 値下げ
(JUST CAMPAGNE ショルダーバック
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【期間限定値下げ9/12まで】和泉三月 サクラメッセージ コスプレ
(【タグ付き未使用品】バーバリー キーホルダー チャーム トーマスベア チェック1/ANNE KLEIN カシミヤ100% ベルテッド ロングコート ベージュ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 コグレ 1/24 フェアレディ スロットカー
(☆ZARA☆スエード風トレンチコートS【送料込】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 Qposket prince-hide- フィギュア&ぬいぐるみ 12体セット
(黒リボンドレス バッグ セット 結婚式 美品/Gフォース アンプ、モーター、バッテリー、セッティングBOX 使用少
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 グレースコンチネンタル ダイアグラム ファーコート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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