うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(RAKUNA 整体パンプス戦国将軍ジークフリード魁 シークレット 2枚CSM アマゾンズドライバー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (美品 正規品 HERMES エルメス ジャンピングブーツ) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | 即購入可 シン バースデー缶バッジ 5点セット 新品未開封 サカモトデイズ (YOASOBI太正浪漫QuadraticPlaygroundパーカー) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | 富士山 額入り ホログラム | 検出せず |
3 | vans authentic 44 Dx DRESS BLUE (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | スペシャルウィーク サイン ウマ娘 シャドウバース (CONVERSR ADDICT ONE STAR SANDAL) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | PRADA プラダ フラットシューズ バレエシューズ ブラック 35 ブラック (テーラードジャケット ツイード 個性的) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | BTS Proof(Collector's Edition) ジョングクセット (A BATHING APE ベイシングエイプ ベアブリック Tシャツ WGM) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | ★Betsey Johnson★ベッツィジョンソン ベッツィ ワンピース XS (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | ヴァイスシュヴァルツ プロジェクトセカイ カラフルステージfeat.初音ミク (CHANEL カンボンライン 長財布 BLACK×PINK レア) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | 遊戯王 三幻魔 (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (✨ほぼ未使用 RAKUNA ラクナ 整体バレエシューズ ブラック リボン) |
■ポストカード■ ━ 苺チョコ ━ 手描きイラスト オリジナル 塩ラーメン |
+A/12/0726 | 新品未開封 Reバース 放置少女 ~百花繚乱の萌姫たち~ 1カートン32BOX | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 水の帳、マゴーシ foil (ワンピースパズル 1000ピース) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (ヴィヴィアンウエストウッド ラインストーンロゴ ストール ベージュ) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | 【新品】B'z/The 7th Blues カセットテープ (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | T9-482 リネージュⅢ エルフ 1/7 フィギュア マックスファクトリー (【レア】USA製・90s・ディズニー・ラムレザー・スタジャン・アワードジャケット) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | 一番くじ 闇遊戯 海馬 瀬人 ブルーアイズ ブラックマジシャン ステンレス |
5 | ポケモンカード ウルトラフォース(オペラナショナルドパリ バレエシューズ ネイビー 25センチ) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | 涙深様専用 SAS221点 AASSL11点 パーティースタイル 13点 (グラミチ ショーツ レオパード ヒョウ柄 水着) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 一番くじ ドラゴンボールオムニバスultra G賞 魔神ベジータ (ピンクハウス青木美沙子コラボ) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | 美品 5 1/2 Beauty Line スリットデニム ホワイト (☆美品☆ ラボキゴシ ワークス ブーティ 23.5cm) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | アーバンリサーチ コート ドアーズ Urban Research DOORS (ZARA オープンワーク バレリーナシューズ 391/みちこ様 おまとめ) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | ガスガンm92f 少しの値引きはします!! (ACNE STUDIOUS アクネ デボラニット セーター xxs) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | Re:ゼロから始める異世界生活 Aqua Float Girls レム (【新品・未使用】CASHMEREニットセーター/Mini-Z AWD MA-020VE シャーシ&他社製パーツ等スペシャルセット) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | ブルゾン ボアジャケット リアルファー (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
新品♡21AW ジャスグリッティー ワンピース 定価26,400円 モカピンク
シャンタル.トーマスchantal thomassのサングラスです
分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019
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