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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(早い者勝ち ミッフィー ホワイトシリーズ レア クマさん ボリス 時間限定値下げHERMES ヘアコーム バッファローホーン くし☆08-67 DEUS EX MACHINA TERRAIN BOA JKT)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワルキューレロマンツェ スィーリア・クマーニ・エイントリー エンドカードver
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 LGBのスカル柄 ショートパーカーとハーフパンツのセットアップ サイズ0
(【最終値下げ】バトスピ 戯狩 楽族 ハイブリッド デッキ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 新品未使用!お値下げ中!SONO プレミアスムースPOWAN SLVトップス 検出せず
3 ロングブーツ(茶色/新品)
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ara.ara裾フリル2wayジップアップブルゾン
(ポケモンカード 旧裏面【未開封】ポケモンジム第2弾「タマムシシティジム エリカ」
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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(ROCK-A-BILLY SO WHAT!HIROSHI MORINAGA 原宿
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ねんどろいど A3! 茅ヶ崎至 896
(プラチナ850 、ダイヤモンド 0.2ct の チェーン、ネックレス 5.3g
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 専用ページ marimo様
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【専用】BrightWin
(RAD様専用 ホースハイド トラッカーウォレット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 DIESEL 定価 約 ¥50.000- リバーシブルダウン 新品未使用品
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ボリス ぬいぐるみ
東京リベンジャーズ 松野千冬 特攻服 衣装 ウィッグ 肩紐
塩ラーメン
+A/12/0726 【未着用】45R 今季最新 綿麻ダンガリーの8ノットドレス ワンピース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 たまちゃん様♡専用ページ 13号リング
(LITTLEBIG Flare Denim
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品 未使用 ルルレモン パーカー レディース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 MILK ハートチェリーbabydoll ワンピース ピンク
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ステラマッカートニー★黒ブラックテーラードジャケットアウターフォーマルレディース
(お値下げ✱genten✱カットワーク♡2wayお財布ショルダー✱
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 LEONARD レオナール 半袖カットソー コットントップス バック金ボタン M
5 ネジ ロボット 置物 飾り インテリア雑貨 組立 パズル ホタル おもちゃ 模型(PokemonDOLLS イワンコ ぬいぐるみ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Spuier by Fender テレキャスター
(あんスタ 星之所向缶バッジ 大神晃牙
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Fate/stay night [UBW] アーチャー&士郎 原画集 おまけ付き
(F1 フェラーリ 126CK ビル ジルヌーブ ミニチャンプス ケース仕様
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 受注希少『呪術廻戦』乙骨憂太オールスター缶バッジ15個セット(ジャンプショップ)
(papier Broken parker
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美品】USJ パワーアップバンド マリオ ルイージ 2個セット
(着せ替えぬいぐるみ 20cm1/ワンピースPOP NEO-MAXIMUM エース15th LIMITED Ver)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 イケベ40周年記念モデルENGL E530 1uラックケース付き
(ポケモンカード レシラム ゼクロム 25th プロモ セット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 メゾンキツネ正規リバーシブルハット
(SixTONES アクリルスタンド 第二弾 6体セット/THE NORTH FACE ノースフェイスNF51874 WK
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 堀夏喜 千社札J
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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