うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(深澤辰哉 アクスタ サマパラ 新品未開封! ミニうちわ付き꙳★*゜ココ様専用ENFOLD ストレッチダブルクロス ロングベストレイヤーDRESS80s 90s wool rich ウールリッチ ベスト)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (にじさんじ 葛葉 本間ひまわり ねんどろいど2体セット) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | グレースコンチネンタル ブラックストーンジャケット 美品!値下げ! (クリープハイプ タオル) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | オレフィーチェorefice ピンキーリング*プラチナ×ダイヤモンド | 検出せず |
3 | 【超美品】LEONARD SPORT カーディガン 42(LL) (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | JINS : Gap Metal NUDE MOOD (ワンピースカードトロファルガーロー リーダーパラレル) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | SixTONES 松村北斗 アクリルスタンド (超時空SFアドベンチャーヤマトタケルのカード) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | マーベルレジェンド Disney+ ビルドフィギュア インフィニティウルトロン (値下げ フォクシー ニューヨーク ワンピース 42 バロン フレアー FOXEY) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | GODZILLA VS. KONG/GODZILLAバーニングカラーver. (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | 齋藤飛鳥サインボール (the weekend city club ナイロンパンツ) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | ピッピシック サンダル (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (ポンチョ様専用 アクリルキーホルダー22種類) |
【LIMI Feu】安全ピンベルト 塩ラーメン |
+A/12/0726 | 淡水パールとスワロスキーのティアラ | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | ミンクのコート (POST ARCHIVE FACTION (PAF) 5.0 トラウザー ライト) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (【美品】コーチ プレーリー サッチェル バンドバッグ 2way レザー 白) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | SONIA BY SONIA RYKIEL ストライプ その他ワンピース (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | あんスタ 節分祭 朔間零 (シルバーネックレス 925 ハート 大 ハンドメイド) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | ★新品 EPOCA エポカ マルチドットレース ドレスワンピース 38 |
5 | コードギアス スマートキャンバス SMART CANVAS(3年B組金八先生 第5シリーズ 正規品 DVD 風間俊介 亀梨和也) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | ひで7様専用 (ウォーハンマー オルク コマンド40K キルチーム Warhammer 40K) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | DX超合金 VF-31S(アラド・メルダース機)用アーマードパーツセット (ビンテージ ウッド トレイ) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | 一番くじ ドラゴンボールVSオムニバスULTRAフィギュア4点+下位賞 (ドラ吉様専用) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 東京マルイ バイオハザード アルバート.W.モデル 01P 新品 未使用 未開封 (乃木坂46 早川聖来 直筆サイン ポスター&メッセージカード 乃木フェス上位景品1/セガエステ済 艦これアーケード 摩耶改二 中破) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | ヴァイスシュヴァルツ デッキ かぐや様 (太陽の牙ダグラム 40th Anniversary HI-METALR) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | IENA ボリュームスリーブプルオーバー 未使用タグ付き 最終お値下げ (コロンビアピアノ/トリーバーチ クラッチバッグ) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | も 様専用 (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019
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スキズ ユニット トレカ コンプ ヒョンジン フィリックス リノ ハン
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