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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(仮面ライダーウィザード 変身ベルト ソードガン リングきれい エルメス マネークリップ ブラウン 22F09-aPUBLIC TOKYO セットアップ ジャケット スラックス キャメル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ジャンクもあり、おまとめヴィヴィアンタムトップスとボトムス7点
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ヴィンテージ K.F.C 公式 トレーナー スウェット ポパイ クリスマス
(e-amusement pass まとめ売り
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ★新品、未使用★ ライズ / RIDEZ ジーンズ 検出せず
3 お値下げしました♪VALENTINO リボンモチーフ シルクスカート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 タグ付 新品 Plage Fur Nuance プルオーバー
(ホットウィール 1/24 ‘49 MERC
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ポケットモンスター3DSソフトセット
(❶ ジャンク DAMTOYS 1/6 アメリカ陸軍 第1特殊部隊 デルタフォース
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 MCM スタッズミニリュック
(セリーヌ レディースベルト
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 天上天下 No.3 棗真夜 (通常版) 完成品フィギュア
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Pioneer CDJ-400
(ダックスワイヤーヘアード 石彫刻品 アメリカン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 バトルスピリッツ 妖蛇デッキ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(カード未使用 仮面ライダー剣 醒剣 DX ブレイラウザー
美品 999.9 S-83T 4 チタン 度入 蛇腹テンプル 初期S-90T
塩ラーメン
+A/12/0726 【MACKNTOSH】冬物セール ステンカラーコート マッキントッシュ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アディダス ゴルフ ダウンジャケット レディース
(ベンダーダウンベスト
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(K18 モルガナイト リング インドジュエリー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ユニドロブレスレット パープル系
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アンテプリマチャームピンバッジ 非売品
(サロペットbeams boy
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 G.H.BASS WEEJUNS タッセルローファー 黒(9.5) 新品未使用
5 LOUIS VUITTON カード小物ケース(ウルトラマンガイアV2 ソフビ 京本コレクション14 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 刃王剣クロスセイバー 究極大聖剣 改造品 CSM プロップ 仮面ライダーセイバー
(遊戯王 無限泡影 20thシークレットレア 【極美品】
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 2003☆HMV限定 バウブリック 300%☆ミニチュアピンシャー
(東宝30㎝シリーズ「海底軍艦」1963版マンダ 少年リック限定版 ムウ帝国人付属
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ꙳★*゜【設定付】P信長の野望~創造~ パチンコ実機꙳★*゜
(アズールレーン セントルイス 軽装Ver. 1/7 完成品フィギュア
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヘリ模型 ブラックホーク 1/18
(直輸入版/GODZILLA フィギュア1/洗濯済! ミツボシ天アスリート甲手)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 国鉄 特急ホーロープレート ◯金 サワ ウシ
(菅原孝支 アクリルフィギュア ハイキュー!! 第1弾 烏野 ジャンプショップ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ツキプロ VAZZROCK バズロ VAZZY 築二葉 缶バッジセット
(わかば様 専用/☆エムズグレイシーカタログ掲載リボン刺繍ドレスコート38☆
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ama様専用
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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