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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(葛葉 チェキ風カード にじさんじSupreme backpack 2017ss ピンクCOMOLI 20AWモールスキンジャケット サイズ2)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Comme des garçons コムデギャルソン コート
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ミントチョコレートラバー スウェット ペクスクラブ 韓国ストリート服
([最終値下げ]シャルロット・フェリエ 白猫プロジェクト フィギュア
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【アメリカ製】90s Old stussy カーゴショーツ デジタルカモ 紺タグ 検出せず
3 未使用品♪インディヴィトレンチコート レディースM
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 スドーク soduk ニット  ドローイングニット drawing knit
(カオスソルジャー 開闢の使者 20th 極美品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 魔道祖師 kaze 3D立体カード 14枚
(【未開封 閃刀姫】遊戯王 シークレットシャイニーボックス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ボーダーズアットバルコニー トップス ホワイト 36
(TODAYFUL チャンキーフープピアス ゴールド
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ♯Gdr20HAブリーチソウルグッズ2フルコンプ7種
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 クロスベビーファットチャーム ダイヤ
(Casio lk-80 電子ピアノ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 SixTONES 松村北斗 アクスタFest
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(USJ ユニバ ミニオンズ ティム クッションブランケット
トラサルディ ナンバーワン デニム 1990年頃製品
塩ラーメン
+A/12/0726 【一度使用】snowpeak ヴォレ30 コヨーテ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【Na⭐︎様専用】ナイキ エアマックスココ サンダル 23cm
(マルジェラ 八の字ジップ ナイロンブルゾン フーディー ブラック size48
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ウィークエンドマックスマーラ ピュアウールコート RESINA
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 シャネル ストーン ブローチ ココマーク ヴィンテージ LOVE COCO
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 LORNA MURRAY Kamari Capri / Mサイズ
(新品 SOIR Rifanne 超豪華4点セット9
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 りりりん様 専用ページ
5 ZARA アルパカウールニットワンピース(nct wayv テン ぬいぐるみ 10cm 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 「COMING OF THE DOOMSDAY Tシャツ」BABYMETAL
(NUX ACE of TONE Dual Overdrive
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ギヴン 前売特典 SNS風 クリアカード 立夏 真冬
(ドロヘドロ 煙&キクラゲ 塗装済み完成品 一品のみ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ヴァイス 素敵な旅へご案内♪ 中須 かすみ SP サイン LNJ/WE38
(シャドウバースエボルブ ウマ娘 メジロパーマー リーダー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 甲虫王者ムシキング 甲虫図鑑1〜3まとめ売り フィギュア
(虹ヶ咲学園スクールアイドル同好会 アクリルスタンド10点1/觀音菩薩 地蔵菩薩 阿弥陀如来 仏壇仏像 仏教工芸品 木彫 精密細工)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 『MTG』デュアルランド Plateau
(中国 清朝期 双喜小壺 茶入 送料込み0418
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 兜 赤糸威大鎧
(警棒ケース 手錠 黒革 Nobel製 アンティーク 鍵 警察グッズ 2つセット/マユリツィオ タユーティ MAURIZIO TAIUTI ハラコバッグ 牛革
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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