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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(デフォリアル メカゴジラ(1974)限定版dotuanhy87専用イージースライド ピュアあき様向け ダメリーノ SOLOTEXフランネル セットアップ 新品)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(GUCCI グッチ ハンドバッグ ショルダーバッグ【美品】
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 FR2 caution スウェット トレーナー ネイビー
(ジャンプショップ 365日ステッカー Dr.STONE 石神千空 4/29
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Side Effects Eye Products SE02 検出せず
3 専用!GUCCI グッチ ひざ丈スカート パール
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 HY様 ebure マキシ丈 スカート & ebure カーディガン タグつき
(ラディック ブラックビューティ LUDWIG LB-416T
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 仮面ライダービルド桐生戦兎着用ジーンズ
(オリビアニュートンジョン Olivia Newton-John フィギュア
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 エンフォルド ENFOLD パネルボーダーワイドプルオーバー
(DIESEL レディース デニム スキニー 25 S ダメージデニム ダメージ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 エクスプラス デフォリアルゴジラ 1973 少年リック限定版
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Apuweiser-riche マーメイドレースワンピース
(スティガ インテンシティ NCT 木材5枚 オフェンシブ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 パワーオブジエレメンツ +1ボーナスパック 10パック
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピース タイリング レベッカ 片足の兵隊さん
★scotty cameronメンバーキット OGIOパックパック★
塩ラーメン
+A/12/0726 uk7 クラークス ローファー ブラック 黒 新品 送料込 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PLST ダウン ロング コート ジャケット theory ハイネック
(サイズ確認用★ パタゴニア ナイロンジャケット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(☆Max Mara テディベア☆イントレンドタグ商品 キャメルショートコートS☆
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 超極美品 ルイヴィトン モノグラム ジッピー オーガナイザー 長財布
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【美品】マルコビアンチーニ ショルダーバック グレー
(トリム様★CLANE クラネ FRILL PANEL TOPS カットソー 白
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【値下げ】ハンティングジャケット 『Key West』 ラルフローレン
5 ルイヴィトン シューズ(マーベルレジェンド DCマルチバース アメイジングヤマグチ mezco セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ジューシーハニー PLUS #14 新品未開封ボックス d
(Dan Dee Bear ダンディー くま ラトル タグ付き ファンシートイ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヒプノシスマイク 山田一郎 ヒプマイBASE グッズ
(【PSA10】ゲンガー &ミミッキュGX SR SA スペシャルアート
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 貴重品 MAXON PRO SOUND EQUIPMENT 1992年
(ハイキュー おみくじ BIGブロッキー 黒尾鉄朗
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ハセガワ モンスター四駆 ミニ四駆?
(仮面ライダー フォーゼ セット1/スーパードラゴンボールヒーローズ UGM3-SEC3 神龍②)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 吹きさらしの荒野 英語 foil
(ジョラゴンジョーカーズデュエルマスターズ デュエマ デッキ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【だい様専用】ビッグマム
(ドラゴンボール フィギュア 一番くじ 魔人ベジータ ベジータ/ビスコンティ トップス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【新品】タカラトミー ボトルマン BOT-10 龍神ブレンドラゴン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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