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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Aqours6thライブ【WINDY STAGE】 津島善子 缶バッジ×4リーバイス 505 USA製 ケミカルデニム ジーンズ 英国 メンズ W31ショルダーバッグ PORTER リフト)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(天然石翡翠のA貨バングル
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 値引き クルニ ハーフジッププルオーバー
(ノーゲーム・ノーライフ いづな フィギュア
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A MMA マウンテンマーシャルアーツ レーシングスリーブレス 検出せず
3 バーディー様専用♡ツイードサックワンピ♡
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ニールバレット ボルト ロングコート
(☆ 超貴重 壁掛け用額 ビンテージ フランクリンミント ワイアットアープ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 あんスタ 缶バッジ SHUFFLEコレ缶バッジ 真緒
(ポーズスケルトン まとめ セット 未開封あり
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 RG 144νガンダムHWS
(ロングワンピース
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ドキドキプリキュアなりきりキャラリートキッズ4点セット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 魔神英雄伝ワタル2 トイカード 未使用
(松井利樹
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 李朝 堅手盃 小ぶり
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(あんスタ Switch 誓約缶
THE RIDGE カードケース カーボン
塩ラーメン
+A/12/0726 【イタリア製】 GUCCI グッチ レザー トングサンダル 26-26.5cm 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クローバー ピアス ブラックオニキス 18k ピンクゴールド シルバー925針
(Palm Angels スタジャン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(高級 ミンクファー フリンジ フード付きポンチョ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 専用JZ13★最高級 ダイヤモンド1ct プラチナ リング
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 IENA コクーンショートダッフルコート【新品未使用】
(LA BELLE ETUDE フェザーヤーンBIGニットアウターカーディガン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 OAKLEYOO9206-4338 くにぬし様専用レーダーロックパス サングラス
5 ルイヴィトン モノグラム ポルト カルトクレディ 札入れ 長財布(あんスタ イベコレ缶バッジ 七種茨 開花前 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 スリーブ大量まとめ売り バラ売り対応可能
(スーパードラゴンボールヒーローズ Bm11-SEC3 孫悟空
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 金色のガッシュベル!! ザ・カードバトル 詰め合わせ
(「2001年宇宙の旅」(1968年)初公開時下敷き&職域用ポスター
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 パチスロ実機 モンスターハンター 恐竜戦線
(プラレール②
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ミニー ディズニー スパンコール カチューシャ ボア ファー ピンク グレー
(鏡音レン グリッター缶バッジ20個 纏め売り1/【美品•匿名配送】吉澤 ピアノ アシストペダル、スツール、ケースセット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【非売品】all blacks 飛行機模型
(貞本義行画集 CARMINE 限定生産版 エヴァンゲリオン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 佐藤健 出演 映画チラシ フライヤー セット
(三線 (真壁型 蛇革強化張り)/未使用ユニクロUデニムコートワンピース L
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 シルバニアファミリー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

さとみ 等身考察と補足

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