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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(匿名発送 遊戯王 遊戯王カード ブラックマジシャン ブラックマジシャンガールPADRONE ダービープレーントゥシューズ 40 新品 CAMELナノ・ユニバース TRジャケット TRスラックス セットアップ ネイビー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(★ROCHAS ピンク プリーツスカート★
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 LEON EMANUEL BLANCK カットソー
(pioneer パイオニア EFX-500
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【美品】DITA FLOREN DTX114-49 col.02 度入りレンズ 検出せず
3 agete アガット K18 ブレスレット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 本番用カットウィッグ
(東京マルイ ベレッタM93R電動 ダブルイーグルAK
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【新品未開封シュリンク付】遊戯王イグニッションアサルト アジア1BOX+1袋
(色鉛筆
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ボールジィ ウール100% シームレス ニット ラベンダー
(【専用】2次会 ウェディングドレス Aライン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 バンダイ MG Gファイター[ガンダムVer.2.0用 新品 ガンプラ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ローリーロドキン の K18WGダイヤネックレス 証明書付き
(きこりん ヒノキの模型
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 King&Prince 髙橋海人 フォトセット フォトセ キンプリ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アウス 20th
NORTH FACE リュック 通勤 山 26l 紺 青 ノースフィイス
塩ラーメン
+A/12/0726 【MEMPHIS!】BIRKENSTOCKビルケン メンフィス40 26.0cm 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 国産テレキャスターアルダーボディ
(サンガッチョにゅ〜ず『ふぁ』ファイターズ28.5
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(miku様専用【新品未使用】ヨーコチャンワンピース
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 kat spade new york マルチポーチ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 キャミソール ワンピース ロング マキシ丈 黒 韓国 服 レディース 個性的
(【美品】Burberrys バーバリーズ 紺ブレ 金ボタン 大きいサイズ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 NAUTICA ノーティカ フリースジャケット ハーフジップ 肩ブランド刺繍
5 厳選◆美品◆浴衣◆有松鳴海絞り◆総手絞り◆木綿◆裄67.5肩丈154.5(遊戯王 崔嵬の地霊使いアウス 20thシク 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 キャプテン翼 エアーアクリル 直筆サイン入り
(シロナ SR PSA10
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ACETECH AC6000 Chronograph 弾速計
(K-1 WORLD MAX 2007 決勝 ポスター(B2)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【ニッシー様専用】クルトワベッケモデルマウスピース6-1/2M
(NBA FLEER Michael Jordan カード WCG10
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 完売品✨☺新品☺★MA55IVE★THE SURVIVAL Cap★
(遊戯王 ブラックマジシャンガールウルトラレアヒストリーアーカイブコレクション1/50cm The Nightmare Before Christmas)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ほっぺすりすり ピカチュウ プロモ ポケモンカード
(☆完全未開封品☆ カプコン 天彗龍 バルファルク フィギュア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 五等分の花嫁 Coreful フィギュア 一花 二乃 三玖 四葉 五月 セット
(高級彫刻女性/ハンカチ Dior
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 SAO メタルウェポンコレクション ①②④⑤⑥
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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