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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【新品・未開封】遊戯王 25th ANNIVERSARY 海馬セット新品未使用 デサントポーズ スタンドカラー ダウン コート S ダークブラウンGG艶紺Gucci【香り立つ大人のsexy】グッチスーツsize46 裏地GG柄)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【コーチ】QZ W014 スクエア 黒文字盤 レディース腕時計
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 MSGM スウェット プルオーバー BOXロゴ 裏起毛 ブラック メンズ S
(美品✨高級 フォクシーブティック フレアワンピース ひざ丈 ブラック 40
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【箱&保存袋あり】ジミーチュウ DARBLAY コインローファー ブラック 検出せず
3 LOKITHO TOKYO ロキト ジップアップブラウス サイズ2
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 CELINE バケットハット
(クロニクルデッキ アウトレイジビクトリー ボルシャックデュエル
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 遊戯王 レッドアイズブラックメタルドラゴン シークレット FMR-001 英語版
(遊戯王 真紅眼の黒竜 HC01-JP002 ウルトラレア
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 呪術廻戦 夏油傑(学生ver.) 風 ウィッグ コスプレ コス キャラウィッグ
(【お菓子入れ/お盆】陶芸 陶芸品 陶器 真光 器
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ミクロマン フォーミュラZ+M111(ボブソン)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 miconica*様専用♡フォクシーワンピースツイードチェックネイビーブルー
(☆様 専用
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 陳情令 アクリルスタンド
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊戯王 聖なるバリア-ミラーフォース- ブルシク 未開封
evis カバーオール 2520 dowluckワッペン 超レア
塩ラーメン
+A/12/0726 ヴェルサーチ 長袖シャツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 HMPF(ハンドメイドペダル製作所) Ray Drive
(ティファニー TIFFANY&CO. カフス ブラック カーボン 925 仕上済
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(スタニングルアー タイトスカート カーキー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 24 アディダス フリースジャージ セットアップ 上下 黒 ブラック ウェア
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 nnn様専用 Alexiastan 水着セット 完全未使用品!
(wcj スムースハイネックトップス  ダブルシージャパン 若槻千夏
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Dior 柄シャツ 総柄 古着 レトロ ポロシャツ ディオール 奇抜 馬 風景
5 ミズノ 競泳水着 M(遊戯王 初期 新品未開封 box 千眼の魔術書 絶版 30パック シュリンク付 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ホットウィール 2パック 3種類セット販売
(ツアーTシャツ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【muro様専用】DJI mini2 他アクセサリーセット
(奈良美智Tシャツ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ★Fate/EXTELLA アルトリア・ペンドラゴン リゾート・ヴァカンスver
(キリン装備 ガレージキット 2点セット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クレベリンスターウォーズベアブリック
(遊戯王 ラッシュデュエル ブラックマジシャン ガール シークレットレア 8枚1/Fate/Zero セイバー&セイバー・モータード・キュイラッシェ 1/8 完…)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 GROOVEIGHT
(デュエル・マスターズ 引退品 初期
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 鬼滅の刃 絆ノ装 フィギュア 煉獄杏寿郎 宇髄天元 柱
(プリンセスコネクト!Re:Dive キャル 1/7スケールフィギュア/アストラカン風ネイビーコート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ファイアボール チャーミング figma ねんどろいど セット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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