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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(いれいすの日常缶バッジ ないこ 初版限定ic! berlin アイシーベルリン アートフレーム サングラス東京インディアンズ ロンT Tシャツセット L WHITE)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴィヴィアン バスレリーフ ネックレス ピアス セット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 サーティーン XⅢ ロンT
(デジモンカード 英語 オンライン大会 プロモ 未開封パック スリーブ メモリ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A STEPHAN SCHNEIDER コート 検出せず
3 Roen クラッチ バッグ ポーチ ブリーフケース スカル 黒 ヒョウ柄
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 匿名発送 美品 IENA イエナ EYES ラメプルオーバー フリーサイズ
(ews bmc2
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 僕のヒーローアカデミア 原作缶バッジ 爆豪+aセット
(東京マルイガスブローバックglock17 3rd generation
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 〈 未使用 〉【倖田來未】KXVK グッズ2点セット
(クリスチャンルブタン FETISH PEEP 150 PAT LOUBITAG
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 バイオハザード: ウェルカム・トゥ・ラクーンシティ グッズボックス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 僕のヴィランアカデミア A賞 死柄木弔 MASTERLISE他
(ユナイト 莎奈 チェキ ⑦
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 手作り鉢、ミニ鉢、盆栽鉢、盆栽小鉢、鉢、植木鉢、山野草鉢、盆栽
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(国木田花丸 缶バッジ 優勝ver 21枚セット
ディーゼル DIESEL デニム ROMBEE W29
塩ラーメン
+A/12/0726 信長「プロフ必読」様専用  カルティエ マネークリップ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 HYSTERIC GLAMOUR 迷彩ワンピジャケット
(1960s 日本製 着物 コートjapan vintage kimono
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(BURBERRY(バーバリー)ファーコート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 モスキーノレディースデニムジャケット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ビッグシルエットロゴスウェット グリーン Ungrid
(美品 アレキサンダーマックイーン ムートン サンダル スタッズ 37
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 2022S/S COW LEATHER SANDAL/カウレザーサンダル
5 両面宿儺+ウィッグ 衣装 コスプレ(あんスタ とるパカ 日々樹渉 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 美少女戦士セーラームーン 月野うさぎ 星空のオルゴール USB充電 ネックレス
(ライリッシュ オカリナ AF AC SF セット 3セット ケース
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ビックリマン ビックリマンシール ヘッドロココ
(ころん タオル5つセット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 1/35 ドイツⅣ号戦車D型熱帯地仕様 ドラゴン
(値下げ可 少女革命ウテナ アクリルキーホルダー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ドイツ軍*PARAパラ/空挺スチールヘルメット(COPY/複製)
(月姫 シエル 缶バッジ 12個セット1/朝田様専用)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ドンドン火噴くナウ 神アート 4枚
(デスクトップ リアルマッコイ ドラゴンボール 孫悟空 01 フィギュア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【完美品級】遊戯王 EU・イタリア版 神碑の穂先 (コレクターズレア)
(ドラゴンボール 6種セット 孫悟空 トランクス ゴジータ ゴテンクス フィギュア/新品★NIKE★ワッフルワン★ブラック★レディース★24cm
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 小林さん家のメイドラゴンS トール ぬいぐるみ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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