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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ケネスジェイレーン ヴィンテージ タイガー エナメル ブローチ ジュエリー美品 DRジャガードプリーツスカートサンリオ 当たりくじ カナヘイの小動物 毛布 粘着式クリーナー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(一番くじ ワンピース 見参 赤鞘九人男 第二弾A賞、B賞下位賞コンプリートセット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ドラゴンボールヒーローズUGM1-sec
(ドラゴンボールGT ワールドコレクタブルフィギュア vol.3 大猿ベビー 6個
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 426:バーバリー ナイロン リュック 検出せず
3 METAL BUILD 機動戦士ガンダム 逆襲のシャア ベルトーチカ・チルドレン
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 supreme corner arc track pant ナイロンパンツ
(antiqua メッセンジャーバッグ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ジョッキー ブローチ
(Omekashi シャーリングネックワンピース
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ルイヴィトン ヴェルニ アルマPM ハンドバッグ
(LINE6 DL4 (MOD品、説明をお読みください)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 journal standard luxe リネンボーダーキャミサロペット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Roland TD-1KV
(WOOALONG ウアロン パーカー XS 新品未使用
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ラジコン ボディ- シャーシ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(si-si-si スースースー/バッファローホーン フラワーリングブローチ
SHE Tokyo Lisa stripe 34サイズ
塩ラーメン
+A/12/0726 【大人気‼️】CA4LA キャスケット 帽子 MAY FELT2 黒 ブラック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 COACH新品未使用長財布スター・ウォーズコラボ品
(大野智 嵐 公式写真 オフショ 86枚セット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(70s H bar c サテン ウエスタンシャツ 古着 ビンテージ ヒッピー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 vintage ウクライナ ジャケット コート レア
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 tomorrow land ジャケット
(売切り!早い者勝ち‼︎westoneウエストーンFタイプジャパンヴィンテージアコギ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 お値下げ アクネ Acne Studios 大判ストール ラムウール
5 M38 スウェーデン軍 ミリタリー フード付ステンカラーウールコート(8840 田崎真珠 パールブローチ きのこ ピンブローチ シルバー 箱付 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 フェンディのミンク毛のマフラー
(【美品】theory セオリー トップス Tシャツ 2 黒
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 大人気 Chloe 美品バッグ
(セオリーリュクス ノーカラージャケット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 MIIAワンピース
(天然石 ラリマー ペントップ ♡型
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Ank Rouge パール衿スピンドルワンピース
(田崎(タサキ) パールブローチ1/【Tamaさん専用】URBAN RESEARCH チェックシャツ ジャケット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 超時空要塞マクロス 1/100 可変スーパーバルキリー
(ミナペルホネン count ニットトップス ブラウン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 バディファイト 商品確認用 暗殺鬼
(アンドロミオ ジャンパスカート/⭐︎【天然】タイチンルチルクオーツ ブレスレット 12.5mm
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 nanamica ナナミカ Cargo Pants カーゴパンツ m47
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

■ スワロフスキーの【 ふくろうのミニ置物とチューリップのブローチ 】考察と補足

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