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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【K18/D0.03ct・K18WG/D0.12ct】ネックレストップ チャーム限定値引き10月新作新品プリーツプリーズイッセイミヤケ ワンピース サイズ3マジックザギャザリング 神河救済 ブースターパック)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【入手困難】ミッキー&ドナルド VINTAGE フィギュア集合セット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ビリヤードハオキューHOW CUE FHシリーズ 六劍
(アクマイザー3シリーズ No5 aギャリバー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A モンクレール ダウンコート VANNE ヴァンヌ 検出せず
3 SOPHIA コンサートグッズ 大夜総会
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 DRIES VAN NOTEN アーカイブ ジャケット デッドストック 未使用
(D1705ビー ラディエンス刺繍花柄スタッズニットカットソー大人目綺麗オフィス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 正規品 LOUIS VUITTON ヴィトン LVライン ポルトクレ ホルダー
(しつけ付 超美品 豪華 振袖 成人式 着物 きもの 正絹 焦茶色
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 adidas アディダス トラックジャケット ビッグロゴ バックプリント
(カドリー Cuddly 猫 アンジー立ち 新品未使用 完売品 メルカリのみ出品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ノースフェイス マタニティ オーバーオール
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 翡翠亭 C99 和泉つばす 春風 希亜 あったか毛布 不繊維バッグ付き
(ドノバン 黄皓 コラボセットアップ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【れいこじる様専用】米津玄師 せきついさんTシャツ、タオル、スノードームセット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(K18 ダイヤ サファイア ネックレス チャーム 花
0.71ct イエローダイヤモンド ルース
塩ラーメン
+A/12/0726 y/project yellow long wing dress 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ボッテガヴェネタ 長財布 正規品
(シャドウバース ウマ娘
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(カーハートCarhartt大きめL~XL相当フルジップコットンジャケット灰グレー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ユニバーバルミューズ パーティドレス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 新品!ナイキ NIKE パーカー パンツ 上下セット LL
(MIXTRACK PRO 3
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 cloche クロチェ K10YG フープピアス
5 古着 リメイク デニム ジーンズ オーダー受付!!!(セール!レア エルメス HERMES エレファント 像 カデナ シルバー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ●10/14までsaleチマラダメージデニムジャケット
(KEITA MARUYAMA 厚底 下駄 総桐 黒塗り 葡萄柄 刺繍 Lサイズ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Ameri OVERSIZED COARSEMESH SHIRT ブラウス
(クリスチャンディオール 折り財布
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 drawer コットンサテンブザムスタンドカラーシャツ
(あき様専用【美品】NORTH FACE ノースフェイス SサイズNPW62132
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【新品未使用】eimy istoire フロントロゴミニワンピース アイボリー
(K18PG ロンドンブルートパーズ シュガロフカット✨チャーム✨1/はる@マリフyapyap様専用)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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(ozz on 袴スカート
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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(fray i.d フレイアイディー ツイードサロペット/ジャンパースカート/プルームテックプラス純正カートリッジ 263本
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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